env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

แครอทร้อนสไตล์เม็กซิกัน

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥕 แครอท 6 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
    • พริกฮาลาปеньโญ่สไลซ์บรรจุขวด (16 ออนซ์) 1 ขวด รวมของเหลว
    • 🧅 หอมใหญ่ 2 หัว สไลซ์บาง

  • ของเหลว

    • 🧴 น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ใส่แครอทลงในหม้อ แล้วเติมน้ำให้พอท่วม ต้มด้วยไฟกลางจนเกือบเดือดประมาณ 7-10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกทันที และพักไว้ให้เย็น

2

แบ่งแครอทที่เย็นแล้วลงในโหลแก้วขนาด 1 ควอร์ต 2 ใบ วางชั้นของหอมใหญ่และพริกฮาลาปеньโญ่สลับกันบนแครอทจนกระทั่งเต็ม

3

ผสมน้ำจากพริกฮาลาปеньโญ่กับน้ำส้มสายชูลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือดพล่าน ยกออกจากเตาแล้วเทของเหลวลงในโหลจนเต็ม ปิดฝาให้แน่น นำไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิทอย่างน้อย 8 ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

45

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้ใส่กระเทียมกลีบหนึ่งหรือใบกระวานลงในแต่ละโหน่ระหว่างการจัดชั้นเก็บโหลไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดและรสชาติสวมถุงมือเมื่อจัดการกับพริกฮาลาปеньโญ่เพื่อป้องกันการระคายเคืองที่มือหรือตา

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล