ใส่มะเขือเทศ 4 ลูก หอมใหญ่ครึ่งลูก และกระเทียมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน

ตั้งน้ำมันในหม้อซุปบนไฟกลาง ใส่ส่วนผสมมะเขือเทศที่ปั่นแล้ว ผัดจนสีเปลี่ยนประมาณ 5 นาที เติมน้ำซุปไก่ ลดความร้อน และเคี่ยวระหว่างเตรียมลูกชิ้น

ใส่เนื้อไก่บดลงในชาม ใส่มะเขือเทศสับ 3 ลูก หอมใหญ่สับ ไข่ ข้าว สะระแหน่ ออริกาโน เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยมือจนเนื้อส่วนผสมสม่ำเสมอ ตักประมาณ ¼ ถ้วย ปั้นเป็นลูกชิ้นโดยใช้มือเปียก วางบนถาดอบ ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ

ต้มน้ำซุปให้เดือด นำลูกชิ้นใส่ลงในทัพพีและจุ่มลงในน้ำซุปเดือด นำทัพพีออกแล้วทำซ้ำกับลูกชิ้นที่เหลือ