
สตูว์ไก่และมันฝรั่งแบบเม็กซิกัน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
สตูว์ไก่และมันฝรั่งแบบเม็กซิกัน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
โปรตีน
- 🍗 ไก่ส่วนสะโพก 500 กรัม, หั่นเป็นชิ้น
- ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง, สะเด็ดน้ำ
ผัก
- 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว, หั่นเป็นชิ้น
- พริกหวาน 1 ลูก, หั่นเป็นชิ้น
- 🧅 หัวหอม 1 หัว, สับ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ, สับละเอียด
- 🍅 มะเขือเทศบด 1 ถ้วย
- 🌽 เมล็ดข้าวโพด 1 ถ้วย
เครื่องปรุง
- ยี่หร่าผง 1 ช้อนชา
- ผงพริก 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำตามชอบ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ของเหลว
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่ที่ไฟกลาง
ใส่ไก่ลงไป ย่างจนเหลืองทั้งสองด้าน แล้วนำออกมาพักไว้
ในหม้อเดียวกัน ให้นำหัวหอม กระเทียม และพริกหวานลงไปผัดจนสุกนิ่ม
เติมยี่หร่าผง ผงพริก ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำลงไป คนให้เข้ากัน
เพิ่มมันฝรั่ง มะเขือเทศบด ข้าวโพด และถั่วดำลงในหม้อ
ใส่ไก่กลับเข้าไปในหม้อ และเติมน้ำซุปไก่กับน้ำเปล่าลงไป
นำหม้อมาต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟต่ำ ตุ๋นประมาณ 45 นาที คนเป็นครั้งคราว
เสิร์ฟขณะที่ยังร้อน โรยหน้าด้วยผักชีสดตามต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
380
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 40gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพิ่มรสชาติด้วยการบีบมะนาวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟสามารถใช้เนื้ออกไก่แทนสะโพกไก่ได้หากต้องการ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล