env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

สตูว์ไก่และมันฝรั่งแบบเม็กซิกัน

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🍗 ไก่ส่วนสะโพก 500 กรัม, หั่นเป็นชิ้น
    • ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง, สะเด็ดน้ำ
  • ผัก

    • 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว, หั่นเป็นชิ้น
    • พริกหวาน 1 ลูก, หั่นเป็นชิ้น
    • 🧅 หัวหอม 1 หัว, สับ
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ, สับละเอียด
    • 🍅 มะเขือเทศบด 1 ถ้วย
    • 🌽 เมล็ดข้าวโพด 1 ถ้วย
  • เครื่องปรุง

    • ยี่หร่าผง 1 ช้อนชา
    • ผงพริก 1 ช้อนชา
    • ปาปริก้า 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • พริกไทยดำตามชอบ
    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ของเหลว

    • น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
    • น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่ที่ไฟกลาง

2

ใส่ไก่ลงไป ย่างจนเหลืองทั้งสองด้าน แล้วนำออกมาพักไว้

3

ในหม้อเดียวกัน ให้นำหัวหอม กระเทียม และพริกหวานลงไปผัดจนสุกนิ่ม

4

เติมยี่หร่าผง ผงพริก ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำลงไป คนให้เข้ากัน

5

เพิ่มมันฝรั่ง มะเขือเทศบด ข้าวโพด และถั่วดำลงในหม้อ

6

ใส่ไก่กลับเข้าไปในหม้อ และเติมน้ำซุปไก่กับน้ำเปล่าลงไป

7

นำหม้อมาต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟต่ำ ตุ๋นประมาณ 45 นาที คนเป็นครั้งคราว

8

เสิร์ฟขณะที่ยังร้อน โรยหน้าด้วยผักชีสดตามต้องการ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

380

แคลอรี่

  • 30g
    โปรตีน
  • 40g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพิ่มรสชาติด้วยการบีบมะนาวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟสามารถใช้เนื้ออกไก่แทนสะโพกไก่ได้หากต้องการ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล