ซุปปลาเมดิเตอร์เรเนียน
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ซุปปลาเมดิเตอร์เรเนียน
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
น้ำซุปและฐาน
- 2 กระป๋อง (14 ออนซ์) น้ำซุปไก่
- 🍅 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นเต๋า สะเด็ดน้ำ
- 🍅 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) ซอสมะเขือเทศ
- 🍊 ½ ถ้วย น้ำส้ม
- ½ ถ้วย ไวน์ขาวแห้ง
ผัก
- 🧅 1 หัวหอม หั่นเป็นชิ้น
- พริกเขียวครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🍄 2 ½ ออนซ์ เห็ดกระป๋อง
- ¼ ถ้วย มะกอกดำหั่นแว่น
- 🧄 2 กลีบ กระเทียม สับละเอียด
เครื่องปรุง
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
- ¼ ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า บด
- ⅛ ช้อนชา พริกไทยดำป่น
อาหารทะเล
- 🦐 1 ปอนด์ กุ้งขนาดกลาง - ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
- 🐟 1 ปอนด์ ปลาคอดหั่นเป็นลูกเต๋า
ขั้นตอน
ใส่น้ำซุป, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก, ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้ม, ไวน์, เห็ด, มะกอก, ใบกระวาน, กระเทียม, โหระพา, เมล็ดยี่หร่า และพริกไทยดำลงในหม้อตุ๋นไฟฟ้า ตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนผักกรอบ-นุ่ม ประมาณ 4 ถึง 4 ½ ชั่วโมง
คนให้เข้ากันแล้วใส่กุ้งและปลาคอด ตุ๋นต่อไปจนกว่ากุ้งจะทึบแสง ประมาณ 15 ถึง 30 นาที นำใบกระวานออกก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
222
แคลอรี่
- 31gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้ซุปเข้มข้นมากขึ้น สามารถเพิ่มปลาหรือกุ้งได้เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบสำหรับมื้ออาหารที่ครบครันหากมีใช้สมุนไพรสดเพื่อรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้นซุปนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งเพื่อเก็บไว้นานขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล