เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย ใส่เส้นซีตีและต้ม โดยคนเป็นครั้งคราว จนกว่าจะนุ่มแต่ยังคงความแข็งเล็กน้อย เมื่อกัดแล้วประมาณ 8 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

รวมชีสมอสซาเรลล่า ชีสริคอตต้า ½ ถ้วยชีสพาร์มีซาน ชีสรอมาน หัวหอม ผักชี ไข่ กระเทียม โหระพา ออริกาโน ไทม์ เกลือ และพริกไทยลงในชามใบใหญ่ คนผสมกับเส้นซีตีและ 2 ถ้วยซอสมารินารา

ทาซอสมารินารา 1 ถ้วยลงในจานอบขนาด 9x13 นิ้ว ให้ทั่ว ตักส่วนผสมซีตีใส่จาน จากนั้นราดด้วยซอสมารินาราอีก 1 ถ้วย และโรยด้วยชีสพาร์มีซาน ½ ถ้วยที่เหลือ ปิดจานด้วยฟอยล์อลูมิเนียม