ใส่มันฝรั่งลงในชามและเติมน้ำให้ท่วม ปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง

ใส่มันฝรั่งลงในชามและเติมน้ำเดือดให้ท่วม เพิ่มน้ำตาลและไซรัปข้าวโพดแล้วคนให้เข้ากัน นำชามไปแช่ในตู้เย็นและปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง

กระจายมันฝรั่งลงบนจานอบ คลุมจานด้วยพลาสติกแรป และแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

ตั้งน้ำมันในหม้อทอดหรือกระทะขนาดใหญ่ให้ร้อนถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ทอดมันฝรั่งในน้ำมันร้อนเป็นชุดๆ เป็นเวลา 2 นาที โอนไปยังจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อซับให้แห้งและปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาที