หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมข้าวสวย 2 ถ้วยกับมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะในชาม

ตั้งน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วผัดแฮมหั่นสี่เหลี่ยม

ตอกไข่ 2 ฟองลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากับแฮม

ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะแล้วผัดให้เข้ากันสักครู่

ใส่ข้าวที่ผสมมายองเนสลงในกระทะแล้วกดลงเบาๆ ขณะผัด