หมูอบน้ำหมัก
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
หมูอบน้ำหมัก
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
น้ำหมัก
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเวอร์จิเนีย 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
หลัก
- หมูหั่นชิ้น 6 ชิ้น เอาไขมันออก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ผสมน้ำมันพืช ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง ซอสเวอร์จิเนีย ซีอิ๊ว และน้ำมะนาวในชามใบเล็กให้เข้ากันอย่างละเอียด
วางหมูในถาดอบขนาดกลาง ราดน้ำซอสครึ่งหนึ่งลงบนหมู
อบหมูในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว 30 นาที
พลิกหมูและราดน้ำซอสที่เหลือ อบต่อไปจนกระทั่งอุณหภูมิภายในของหมูถึง 145 องศาฟาเรนไฮต์ (63 องศาเซลเซียส) ประมาณ 30 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
166
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพิ่มน้ำซอสเป็นสองเท่าหากเสิร์ฟพร้อมข้าวใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อให้มั่นใจว่าหมูถึงอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัยเพื่อเพิ่มรสชาติ หมักหมูไว้ 1-2 ชั่วโมงก่อนอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล