เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) เคลือบแม่พิมพ์โดนัทด้วยน้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนชา

ร่อนแป้ง ผงฟู อบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศ ลูกกระวาน เกลือ และกานพลูเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ใส่น้ำตาลทรายแดงลงในส่วนผสมแป้งแล้วคนจนเข้ากันดี

ตีฟักทองบด น้ำมันพืช ⅓ ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล นมเปรี้ยว และไข่ในชามอีกใบจนเนียน เติมส่วนผสมฟักทองลงในส่วนผสมแป้ง คนจนเข้ากันเล็กน้อย จากนั้นแช่เย็นให้รสชาติเข้ากัน 20 ถึง 40 นาที

ตักแป้งประมาณ ¼ ถ้วยลงในแต่ละหลุมของแม่พิมพ์โดนัท

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันปักตรงกลางออกมาสะอาด ใช้เวลา 9 ถึง 13 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทในแม่พิมพ์ ใช้มีดปาดขอบแต่ละชิ้นเบา ๆ แล้วนำไปวางบนตะแกรง

ตีน้ำตาลไอซิ่งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันในชามเล็กจนเคลือบเนียน