env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซอสมะม่วง

ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $5.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🥭 มะม่วง 1 ลูก - ปอกเปลือก แกะเมล็ด และหั่นเป็นชิ้น
    • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนชา
    • พริกหยวกแดงครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้น
    • 🧅 ต้นหอมเขียว 2 ต้น หั่นบาง
    • ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🍋 มะนาว 1 ลูก คั้นน้ำ
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
    • พริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
    • 🍯 น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ผสมมะม่วง น้ำมันมะกอก พริกหยวกแดง ต้นหอมเขียว ผักชีสับ และน้ำมะนาวในชามใบเล็ก

2

คนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

3

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบดหยาบ และน้ำผึ้ง

4

แช่เย็นหรือเสิร์ฟทันที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

63

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 14g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ ควรพักซอสไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อไก่ย่าง หรือมันฝรั่งทอดแทนน้ำผึ้งด้วยไซรัปจากอ้อยสำหรับเวอร์ชันเหมาะสำหรับมังสวิรัติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล