ทำเบอริโต้มังสวิรัติสำหรับมื้อเช้าล่วงหน้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ทำเบอริโต้มังสวิรัติสำหรับมื้อเช้าล่วงหน้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้น
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้น
- พริกฮาลาปеньโญ 2 เม็ด หั่นเป็นชิ้น
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ของแห้ง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้)
- ถั่วดำกระป๋อง (ขนาด 15 ออนซ์) 1 กระป๋อง ล้างและสะเด็ดน้ำออก
- 🥛 นม 1/4 ถ้วย
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
- แผ่นฟอยล์อลูมิเนียมขนาด 10x10 นิ้ว 12 แผ่น
- แป้งตอร์ตียาขนาด 10 นิ้ว 12 แผ่น
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🥚 ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
- ชีสเม็กซิกันผสมปรุงสำเร็จ 1 ถุง (น้ำหนัก 12 ออนซ์) แบ่งใช้
ขั้นตอน
อุ่นกระทะขนาดใหญ่ 2 ใบ โดยใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละใบ
ผัดหัวหอม พริกหยวก พริกฮาลาปеньโญ และกระเทียมในกระทะใบแรกจนนุ่มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเพิ่มถั่วดำและผักชี แล้วผัดต่ออีก 2-3 นาที
ผสมไข่ นม และชีสเม็กซิกันครึ่งถ้วยในชามเล็ก แล้วเทลงในกระทะใบที่สอง คนไข่ให้แตกกระจายจนไข่เริ่มเซตตัว (3-4 นาที) จากนั้นผสมไข่กับผักและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
เช็ดกระทะใบหนึ่งด้วยกระดาษทิชชู่ อุ่นแป้งตอร์ตียาในกระทะบนไฟอ่อน
วางแป้งตอร์ตียาแต่ละแผ่นบนแผ่นฟอยล์ วางชีสที่เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะตรงกลาง ตามด้วยไส้อีกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะใหญ่ ม้วนเบอริโต้โดยพับด้านข้างเข้าหากันก่อน แล้วม้วนออกจากตัวขณะกดไส้ไว้ ห่อเบอริโต้ด้วยฟอยล์และแช่แข็งทั้งหมดในถุงซิปล็อค
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
427
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่เพิ่มขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับซัลซ่าหรือน้ำจิ้มเผ็ดตรวจสอบให้แน่ใจว่าเบอริโต้เย็นสนิทก่อนแช่แข็ง เพื่อป้องกันการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งอุ่นร้อนในไมโครเวฟหรือเตาอบลมร้อนสำหรับมื้อเช้าแบบสะดวกหยิบทาน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล