ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่

ปอกเปลือกกระเทียมและสับละเอียด ควักเมล็ดออกและสับพริกหวานละเอียด

ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟแรงปานกลาง ใส่น้ำมัน กระเทียม และพริกหวานลงผัดเป็นเวลา 1 นาที (อย่าให้กระเทียมไหม้) จากนั้นใส่มะเขือเทศ(ไม่ต้องสะเด็ดน้ำ) และพริกป่นแดง

ปิดฝากระทะ ลดไฟลง ต้มต่อไปอีก 10 นาที หรือจนซอสมีความข้นเล็กน้อย

ใส่ถั่วและแมคคารอนีต้มลงไปในกระทะ ผัดต่อไปอีก 5 นาที หรือจนกว่าจะร้อนทั่ว