รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

วางเฟรนช์ฟรายส์ที่หั่นแล้วลงในชามใบใหญ่ ใส่น้ำเย็นให้ท่วมและปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) และปูแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษฟอยล์

สะเด็ดน้ำมันฝรั่ง ล้างอีกครั้งและสะเด็ดน้ำในตะแกรง จากนั้นนำมันฝรั่งกลับมาใส่ในชาม

ตีน้ำมันและซอส Sriracha ในชามเล็กจนเนียน เทส่วนผสมลงบนมันฝรั่ง คนให้เคลือบทั่ว

จัดเรียงเฟรนช์ฟรายส์ในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที

พลิกเฟรนช์ฟรายส์และอบต่ออีก 10 นาที

ใช้ไม้พายกองเฟรนช์ฟรายส์ไปตรงกลางแผ่นอบ เพิ่มชีสเชดดาร์และเบคอนบิต นำเข้าเตาอบอีกครั้งและอบจนชีสละลายประมาณ 5 นาที