เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทากระทะอบขนาด 9x13 นิ้วเบา ๆ ด้วยน้ำมัน

ทอดเบคอนในกระทะบนไฟกลาง โดยกลับไปมาเป็นระยะๆ จนกรอบประมาณ 7 นาที เมื่อเย็นพอจะจับได้ให้บดเป็นชิ้นเล็กและเก็บไว้ ส่วนน้ำมันเบคอนให้เก็บไว้ 2 ช้อนโต๊ะ

ใส่น้ำมันเบคอนที่เก็บไว้ลงในชามใบใหญ่ ตามด้วยเนย แป้งข้าวโพด ข้าวโพด ข้าวโพดในน้ำกะทิ ต้นหอม ไข่ ครีมเปรี้ยว ชีสขูดฝอย และเครื่องปรุงรส Cajun คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในถาดอบที่เตรียมไว้