ยอดอ่อนทอดสไตล์เบา
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $3
ยอดอ่อนทอดสไตล์เบา
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $3
ส่วนผสม
ผัก
- 2 ถ้วยตวงของยอดอ่อนสด หั่นแว่น
น้ำมันและเครื่องปรุง
- 3/4 ช้อนชาของน้ำมันพืช
- 🧂 1/8 ช้อนชาเกลือ
- 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำ
- สเปรย์น้ำมันสำหรับเคลือบกระทะกันติด
ขั้นตอน
1
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
2
ในชามผสม ผสมยอดอ่อนหั่นแว่น น้ำมัน เกลือ และพริกไทย
3
เคลือบกระทะขนาดใหญ่ด้วยสเปรย์น้ำมันกันติด
4
ตั้งไฟปานกลาง จากนั้นใส่ส่วนผสมยอดอ่อน ใช้ทัพพีไม้หรือไม้พายคนบ่อยๆ
5
ทำจนกว่ายอดอ่อนจะเริ่มเกรียม ประมาณ 10 นาที
6
เสิร์ฟพร้อมซอสร้อนหรือเครื่องเคียงโปรด
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
24
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 4gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ยอดอ่อนสดเพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีขึ้นหากชอบกรอบ เคล้ายอดอ่อนหั่นแว่นในแป้งข้าวโพดก่อนปรุงจับคู่กับน้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านหรือเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล