เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 7x11 นิ้ว

ตีน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกันในชามขนาดกลางด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า ใส่ไข่และผิวมะนาวขูดลงไปผสมต่อ

ในชามอีกใบ ผสมแป้ง อัลมอนด์ป่น อบเชย และดอกจันเทศ เติมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกทีละน้อยจนได้แป้งเหนียว นวดด้วยมือหากจำเป็น

แบ่งแป้งเป็นสองส่วน กดส่วนหนึ่งลงบนพื้นถาดอบที่เตรียมไว้ วางแป้งที่เหลือบนพื้นที่โรยแป้งเล็กน้อยแล้วคลึงเป็นเส้นยาวขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง ½ นิ้ว

ทาแยมราสเบอร์รี่บนแป้งที่กดไว้ในถาด ตัดแป้งเส้นเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงแบบตารางบนแยม

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเปลือกบนเป็นสีทอง ประมาณ 40 นาที