
ลิงกวีนีกับอาหารทะเลและมะเขือเทศแห้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ลิงกวีนีกับอาหารทะเลและมะเขือเทศแห้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
พาสต้า
- 🍝 ลิงกวีนี พาสต้า 1 ปอนด์
น้ำมันและเนย
- น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย
- 🧈 เนย ½ ถ้วย
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 🧄 กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- พริกป่น ¼ ช้อนชา
อาหารทะเล
- 🦪 หอยเชลล์อ่าว 1 ปอนด์
- 🍤 กุ้งขนาดกลาง 1 ปอนด์ - ปอกเปลือกและผ่าหลัง
ของเหลว
- น้ำซุปหอยลาย 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
ผักและสมุนไพร
- มะเขือเทศแห้งแช่น้ำ ⅓ ถ้วย หั่นฝอย
- ผักชีสด ¼ ถ้วย หั่นฝอย
- 🍋 ผิวเลมอนขูดฝอย 2 ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
ต้มน้ำให้เดือดในหม้อขนาดใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อย ใส่พาสต้าลงไปต้มประมาณ 8-10 นาทีหรือจนสุกแต่ยังแข็งเล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงในกระทะขนาดใหญ่ นำไปตั้งไฟจนเนยละลาย ใส่กระเทียมลงไปผัดจนนุ่ม
ใส่หอยเชลล์และกุ้ง ผัดจนกว่ากุ้งจะกลายเป็นสีชมพู ประมาณ 10 นาที เติมน้ำซุปหอยลาย เกลือ และพริกไทย ต้มต่ออีก 3 นาที
ใส่มะเขือเทศแห้ง ผักชี และผิวเลมอนลงในพาสต้าที่สุกแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทส่วนผสมอาหารทะเลบนลิงกวีนี และเสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
530
แคลอรี่
- 27gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 27gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหารใช้ผักชีสดและมะเขือเทศแห้งแช่น้ำเพื่อเพิ่มรสชาติตรวจสอบให้แน่ใจว่าพาสต้าสุกแบบ al dente เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล