env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ลิงกวีนีกับอาหารทะเลและมะเขือเทศแห้ง

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • พาสต้า

    • 🍝 ลิงกวีนี พาสต้า 1 ปอนด์
  • น้ำมันและเนย

    • น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย
    • 🧈 เนย ½ ถ้วย
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • 🧄 กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
    • พริกป่น ¼ ช้อนชา
  • อาหารทะเล

    • 🦪 หอยเชลล์อ่าว 1 ปอนด์
    • 🍤 กุ้งขนาดกลาง 1 ปอนด์ - ปอกเปลือกและผ่าหลัง
  • ของเหลว

    • น้ำซุปหอยลาย 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
  • ผักและสมุนไพร

    • มะเขือเทศแห้งแช่น้ำ ⅓ ถ้วย หั่นฝอย
    • ผักชีสด ¼ ถ้วย หั่นฝอย
    • 🍋 ผิวเลมอนขูดฝอย 2 ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำให้เดือดในหม้อขนาดใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อย ใส่พาสต้าลงไปต้มประมาณ 8-10 นาทีหรือจนสุกแต่ยังแข็งเล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

2

ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงในกระทะขนาดใหญ่ นำไปตั้งไฟจนเนยละลาย ใส่กระเทียมลงไปผัดจนนุ่ม

3

ใส่หอยเชลล์และกุ้ง ผัดจนกว่ากุ้งจะกลายเป็นสีชมพู ประมาณ 10 นาที เติมน้ำซุปหอยลาย เกลือ และพริกไทย ต้มต่ออีก 3 นาที

4

ใส่มะเขือเทศแห้ง ผักชี และผิวเลมอนลงในพาสต้าที่สุกแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทส่วนผสมอาหารทะเลบนลิงกวีนี และเสิร์ฟทันที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

530

แคลอรี่

  • 27g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 27g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหารใช้ผักชีสดและมะเขือเทศแห้งแช่น้ำเพื่อเพิ่มรสชาติตรวจสอบให้แน่ใจว่าพาสต้าสุกแบบ al dente เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล