สลัดมะนาว
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 240 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
สลัดมะนาว
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 240 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ฐานเจลาติน
- 1 (6 ออนซ์) แพ็คเกจเจลลี่รสไลม์ (Jell-O® gelatin mix)
- 💧 ¾ ถ้วยน้ำเดือด
- 🧂 ¼ ช้อนชาเกลือ
- 💧 ¾ ถ้วยน้ำเย็น
ผักและถั่ว
- 1 ถ้วยกะหล่ำปลีซอย
- 🥕 ½ ถ้วยแครอทขูด
- 🌰 ½ ถ้วยวอลนัทสับ
ขั้นตอน
ละลายเจลาตินในน้ำเดือด คนให้เข้ากันกับเกลือ จากนั้นใส่น้ำเย็น คนจนละลาย แช่เย็นจนข้นเล็กน้อย ประมาณ 30 นาที
ฉีดพ่นแม่พิมพ์ขนาด 8 นิ้วด้วยสเปรย์กันติด
ผสมกะหล่ำปลี แครอท และถั่วลงในเจลาตินที่ข้นแล้ว เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และแช่เย็นจนแข็งตัว ประมาณ 1 ½ ถึง 3 ½ ชั่วโมง
เมื่อพร้อมจะแกะออกจากแม่พิมพ์ ให้จุ่มแม่พิมพ์ในอ่างน้ำร้อนไม่กี่วินาทีเพื่อให้คลายตัว นำออกจากอ่างวางจานเสิร์ฟบนแม่พิมพ์แล้วคว่ำเพื่อปล่อยสลัด
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
129
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผักสดและกรอบเพื่อให้แน่ใจว่าสลัดมีรสชาติที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจการฉีดพ่นแม่พิมพ์ด้วยสเปรย์กันติดช่วยให้สามารถแกะออกได้ง่ายสำหรับการนำเสนอเสิร์ฟสลัดบนเตียงผักกาดหอมสำหรับความกรอบและเสน่ห์ทางสายตาสำหรับรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น ลองเพิ่มน้ำมะนาวสดสองสามหยดลงในส่วนผสมเจลาตินก่อนแช่เย็น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล