env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

บัลกูร์ไพลลาฟผสมมะนาวและผักชีฝรั่ง

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • Base

    • 1 ถ้วยตวงบัลกูร์

  • Liquids

    • 2 ถ้วยตวงน้ำซุปผักโซเดียมต่ำ

  • Seasonings

    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
    • 🧂 1/4 ช้อนชาเกลือ
    • 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำป่นสด
    • 3 กลีบกระเทียม
    • 1/4 ถ้วยตวงผักชีฝรั่งสดสับ
    • 🍋 1/2 ช้อนชาผิวมะนาวขูด
    • 🍋 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

  • Garnish

    • 1/2 ถ้วยตวงทซาทซิกิ

ขั้นตอน

1

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางบนไฟปานกลาง ใส่บัลกูร์ลงไปผัดเป็นระยะจนกว่าจะมีกลิ่นหอมประมาณ 4 นาที

2

คนให้เข้ากันกับน้ำซุปผัก กระเทียม เกลือ และพริกไทย นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดไฟลงเล็กน้อย ตุ๋นโดยปิดฝาไว้จนกว่าเมล็ดจะนุ่ม

3

นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 10 นาที เทน้ำส่วนเกินออกและใส่ผักชีฝรั่ง ผิวมะนาว และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

4

เสิร์ฟแบ่งเป็นส่วน ๆ และตักทซาทซิกิราดหน้า

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

98

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการเพิ่มเนื้อสัมผัส คุณสามารถเพิ่มถั่วอบ เช่น อัลมอนด์หรือไพน์นัทควินัวหรือฟาร์โรสามารถใช้แทนบัลกูร์เพื่อความหลากหลายตรวจสอบให้แน่ใจว่าทซาทซิกิสดใหม่เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล