คุกกี้เลมอนสปริตซ์
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 48 จำนวนจาน
- $8
คุกกี้เลมอนสปริตซ์
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 48 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 เนย 1 ถ้วย นิ่ม
- ครีมชีส 1 แพ็ค (3 ออนซ์) นิ่ม
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่แดง 1 ฟอง
- 🍋 ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ½ ช้อนชา
- สารสกัดจากเลมอน 1 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ตีเนยกับครีมชีสในชามโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียน ใส่น้ำตาลลงไปผสมจนขึ้นฟู ใส่ไข่แดง ผิวเลมอน สารสกัดจากเลมอน และวานิลลา คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมแป้งและเกลือจนกลายเป็นแป้งโดว์
ปั้นแป้งโดว์เป็นแท่งเล็กๆ ใส่แท่งลงในเครื่องกดคุกกี้แล้วกดลงบนแผ่นอบคุกกี้ที่ไม่ทาไขมัน ทำซ้ำกับแป้งโดว์ที่เหลือ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 12 ถึง 14 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
82
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผิวเลมอนขูดสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดแช่แป้งให้เย็นเล็กน้อยหากแป้งนิ่มเกินไปจนทำงานในเครื่องกดคุกกี้ไม่ได้เก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดนานถึงหนึ่งสัปดาห์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล