เลมอนราสเบอร์รี่ครัมบ์บาร์
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 9 จำนวนจาน
- $10
เลมอนราสเบอร์รี่ครัมบ์บาร์
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 9 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
แป้งและท็อปปิ้ง
- 1 ½ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- ⅓ ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง
- 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ แบ่งใช้
- 🧈 ¾ ถ้วย เนยจืด หั่นเป็นก้อนขนาด 1/2 นิ้ว
ไส้
- 1 ถ้วย น้ำตาลขาว
- 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- 🍋 ¼ ถ้วย น้ำมะนาว
- 🍋 2 ช้อนโต๊ะ เปลือกมะนาวขูด
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์
- ¼ ช้อนชา ผงฟู
- 🍇 ราสเบอร์รี่สด 6 ออนซ์
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ปูถาดอบขนาด 9x9 นิ้วด้วยกระดาษรองอบ โดยให้มีส่วนเกินออกมาทุกด้าน.
ผสม 1 ½ ถ้วย แป้ง, น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือ ¼ ช้อนชา ในชามใบใหญ่ ใส่เนยลงไปแล้วตัดเข้าด้วยกันจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดทราย ตักส่วนผสมประมาณ ½ ถ้วยไว้สำหรับโรยหน้า นำส่วนที่เหลือไปกดลงในถาดให้แน่นและเรียบเสมอกัน.
อบแป้งฐานในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที.
ขณะที่แป้งฐานกำลังอบ ให้เตรียมไส้โดยการผสมน้ำตาล, ไข่, น้ำมะนาว, เปลือกมะนาวขูด, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู และเกลือที่เหลือ ¼ ช้อนชา จนเข้ากัน.
นำแป้งฐานออกจากเตาอบ โรยราสเบอร์รี่ให้ทั่ว จากนั้นเทไส้ลงไปให้ทั่วราสเบอร์รี่ โรยส่วนผสมแบบเม็ดที่เตรียมไว้บนสุด.
อบอีกครั้งจนสุก ประมาณ 20 ถึง 25 นาที ปล่อยให้เย็นในถาดอย่างสมบูรณ์ เป็นเวลา 30 ถึง 45 นาที.
ใช้กระดาษรองอบยกบาร์ออกจากรูป แล้วตัดเป็น 9 ส่วนเท่าๆ กัน.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
349
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 47gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
บาร์ชนิดนี้รสชาติดีขึ้นเมื่อแช่เย็น ดังนั้นควรพิจารณาแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ.หากต้องการ คุณสามารถข้ามท็อปปิ้งแบบเม็ดและใช้ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับฐานได้.เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณอาจลองใช้ผลเบอร์รี่ผสม หรือเพิ่มสารสกัดวานิลลาลงในไส้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล