ปลาออเรนจ์ รัฟฟี่ ราดน้ำมะนาวและส้ม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ปลาออเรนจ์ รัฟฟี่ ราดน้ำมะนาวและส้ม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ปลา
- 4 (4 ออนซ์) ชิ้นส่วนของปลาออเรนจ์ รัฟฟี่
มะนาวและผลไม้รสเปรี้ยว
- 🍊 1 ลูกส้ม คั้นน้ำ
- 🍋 1 ลูกเลมอน คั้นน้ำ
น้ำมันและเครื่องเทศ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 🧂 ½ ช้อนชาพริกไทยมะนาว
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลางถึงสูง.
2
วางชิ้นปลาลงในน้ำมันร้อน เทน้ำส้มและน้ำเลมอนลงไป จากนั้นโรยพริกไทยมะนาวบนชิ้นปลา.
3
ทอดจนปลาแตกออกจากเนื้อได้ง่ายๆ โดยใช้ส้อม ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิอาหารควรแสดงค่าอย่างน้อย 145°F (63°C) เมื่อปักตรงกลางชิ้นปลา.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
140
แคลอรี่
- 19gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการให้ผิวกรอบ คลุกชิ้นปลาด้วยแป้งบางๆ ก่อนปรุง.เสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือสลัดเบาๆ เพื่อทำให้อาหารจานนี้สมบูรณ์แบบ.ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนเพียงพอ เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาติดกระทะ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล