เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) และทาน้ำมันบนแผ่นอบขนาดใหญ่

รวมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา, โซเดียมไบคาร์บอเนต และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

ผสมโยเกิร์ตรสเลมอน, เนยละลาย และไข่ในชามอีกใบ แล้วคนให้เข้ากับส่วนผสมแป้งจนกระทั่งพอชุ่ม ใส่บลูเบอรี่ลงคลุกเบาๆ

ตักแป้งวางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว

นำเสคอนไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 15-18 นาที

ในระหว่างนั้น คนน้ำตาลไอซิ่ง, น้ำเลมอน และผิวเลมอนขูด ½ ช้อนชาเข้าด้วยกันในชามเล็กๆ จนกว่าน้ำเคลือบจะเรียบเนียน