เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูถาดขนาด 9x9 นิ้วด้วยกระดาษรองอบให้เกินขอบด้านข้าง

ผสมเนยละลาย น้ำตาลทรายแดง วานิลลา เกลือ และสารสกัดอัลมอนด์จนเข้ากัน ใส่แป้ง ผงฟู และเมล็ดป๊อปปี้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ตวงประมาณ 1 1/2 ถ้วยของส่วนผสมแล้วกดลงในถาดที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ เก็บส่วนที่เหลือไว้สำหรับโรยหน้า

อบแป้งฐานจนเป็นสีทองประมาณ 15 ถึง 18 นาที

เตรียมไส้: ผสมเลดซ์เลมอน เปลือกเลมอนขูด แป้ง ไข่ สารสกัดวานิลลา และเกลือ ค่อยๆ เพิ่มนมข้นหวานและผสมจนเนียน

นำฐานออกจากเตาอบ พักไว้ 5 นาที เทไส้ลงไปบนฐานอย่างสม่ำเสมอ ปาดให้เรียบด้วยไม้พาย แล้วโรยส่วนที่เหลือ

อบแท่งขนมจนไส้เซ็ตตัว ประมาณ 20 ถึง 25 นาที