มูสชีสเค้กมะนาว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 จำนวนจาน
- $12
มูสชีสเค้กมะนาว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $18
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เปลือก
- 🧈 1 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 1 ถ้วยเกล็ดแกรห์มแครกเกอร์
ไส้
- ½ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
- 🍋 ⅔ ถ้วยน้ำมะนาว หรือตามชอบ
- 🧀 2 (8 ออนซ์) แพ็คเกจครีมชีสหรือตามต้องการ
- 1 (14 ออนซ์) นมข้นหวานกระป๋อง
- 🥛 2 ถ้วยครีมหนัก
- 🍋 1 ช้อนชาผิวมะนาวขูด หรือตามชอบ (ไม่จำเป็น)
- 🍋 3 ชิ้นมะนาวหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ (ไม่จำเป็น)
- 1 พวงเล็กใบสะระแหน่ หรือตามชอบ (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
ผสมเนยละลายเข้ากับเกล็ดแกรห์มแครกเกอร์ในชามโดยใช้ส้อมหรือเครื่องตีไฟฟ้าจนกว่าจะเข้ากัน กดส่วนผสมเปลือกลงไปที่ก้นของจานหรือแก้วสำหรับของหวาน 12 ชุด
ละลาย сахарในน้ำมะนาวในชามโดยใช้ช้อน พักไว้
ตีครีมชีสและนมข้นหวานในชามผสมโดยใช้เครื่องตีไฟฟ้าความเร็วต่ำจนกว่าจะเข้ากัน เพิ่มความเร็วเป็นกลางแล้วตีจนเนียน ค่อยๆ เติมครีมหนักขณะที่ยังคงตีที่ความเร็วกลางจนกว่าจะเข้ากัน ผสมที่ความเร็วสูงเป็นเวลา 2 นาที
ลดความเร็วลงเป็นระดับกลาง ผสมส่วนผสมน้ำมะนาวและน้ำตาลจนเข้ากันอย่างดี เพิ่มน้ำมะนาวเพิ่มเติมหากต้องการ ตีที่ความเร็วสูงจนฟูและสามารถรักษารูปร่างเมื่อหยิบใบพัดขึ้นมาได้ประมาณ 3-4 นาที
ตักหรือบีบไส้ลงไปในเปลือกที่เตรียมไว้ เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ก่อนเสิร์ฟ โรยผิวมะนาว และตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวและใบสะระแหน่หากต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
452
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 38gคาร์โบไฮเดรต
- 32gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ทำมูสล่วงหน้าได้ถึง 2 วันเพื่อประหยัดเวลาในวันเสิร์ฟใช้ครีมคุณภาพสูงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีขึ้นเพิ่มผิวมะนาวมากขึ้นเพื่อเสริมรสชาติสดชื่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล