env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Leftover Mashed Potato Egg Cups

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $6.5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • Main

    • 16 ounces mashed potatoes
    • 🥚 5 large eggs
    • 🥛 2 teaspoons milk
    • 🧈 4 thin pats unsalted butter
    • 🧀 4 tablespoons grated Cheddar cheese

ขั้นตอน

1

Preheat the oven to 425 degrees F (220 degrees C).

2

Spray 4 (6-ounce) ramekins with cooking spray. Place 4 ounces mashed potatoes into each ramekin. Using the back of a spoon, mold into nests, and brush with 1 lightly beaten egg.

3

Break 1 of the 4 remaining eggs into each ramekin. Drizzle each with 1/2 teaspoon milk, top with 1 pat of butter, and 1 tablespoon Cheddar cheese.

4

Cook until yolk is starting to set and cheese is melted, 15 to 20 minutes. Remove from the oven, and let stand until residual heat finishes cooking the egg whites, 1 to 3 minutes.

5

Season with salt and pepper, garnish with green onions or chives, and serve immediately.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

266

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 22g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use leftover mashed potatoes that are firm and not overly creamy for easier molding.Adjust oven time depending on your preference for the egg yolk's consistency.Garnish with fresh herbs like parsley or dill for extra flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล