Aebleskiver สูตรเด็ดของลอร่า
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
Aebleskiver สูตรเด็ดของลอร่า
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีขาว 2 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥛 นมเปรี้ยว 2 ถ้วย
ขั้นตอน
ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟูลงในชามขนาดใหญ่ ใส่นมเปรี้ยวและไข่แดง คนจนกว่าแป้งจะเนียน
ตีไข่ขาวในชามผสมแก้วหรือโลหะใบใหญ่แยกต่างหากจนกว่าจะตั้งยอดนุ่ม พับไข่ขาวที่ตีลงไปในแป้งจนเข้ากัน
วางกระทะอบ Aebleskiver บนไฟปานกลาง ทาแต่ละถ้วยด้วยสเปรย์ปรุงอาหาร ตักแป้งใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ประมาณ 2/3 ของความสูง อบจนเป็นสีทองสวยทุกด้าน โดยใช้ไม้จิ้มฟันพลิก ประมาณ 1-2 นาทีต่อด้าน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
330
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 54gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเพื่อพลิก Aebleskiver อย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้รูปทรงกลมที่สมบูรณ์เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลไอซิ่ง น้ำเชื่อม หรือแยมสำหรับรสชาติเพิ่มเติมลองใส่ไส้ เช่น แยมผลไม้หรือครีม ก่อนพลิกเพื่อสร้างความประหลาดใจภายใน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล