สเต็กแกะปรุงรสด้วยสมุนไพร
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
สเต็กแกะปรุงรสด้วยสมุนไพร
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- ซี่โครงแกะ 4 ชิ้น
ผักและสมุนไพร
- ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- 🍋 มะนาว 1 ลูก (คั้นน้ำ)
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
หมักซี่โครงแกะด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว ผักชี และโหระพาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
2
อุ่นกระทะด้วยไฟแรงและย่างซี่โครงแกะ 3-4 นาทีต่อด้าน
3
ลดเป็นไฟกลางและปล่อยให้สุกเพิ่มอีก 4 นาทีจนได้ระดับความสุกที่ต้องการ
4
นำเนื้อออกจากกระทะ พักไว้ 5 นาที แล้วจัดเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถเตรียมน้ำหมักแกะล่วงหน้าได้ถึง 1 วันการพักเนื้อช่วยให้คงน้ำในเนื้อได้ดี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล