นำถั่วลันเตาแช่แข็งเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 2-3 นาทีจนร้อนและสีเขียวสดใส จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นและพักไว้

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะหรือหม้อดัตช์แบบไม่ติดกระทะบนไฟอ่อน ใส่เนื้อลูกแกะบด หัวหอมสับ และกระเทียมบด คนบ่อยๆ จนกว่าเนื้อลูกแกะจะสุกและไขมันละลาย เทไขมันและของเหลวส่วนเกินออก

ผสมเครื่องเทศและผักชีแห้งเข้าด้วยกัน แล้วคนลงในส่วนผสมเนื้อลูกแกะที่สุกแล้ว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2-3 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศส่งกลิ่นหอม

ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ และพริกฮาลาปеньโญ่ลงในกระทะ ปิดฝาและปรุงอาหาร โดยคนเป็นครั้งคราว เป็นเวลา 20-30 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม