ผสมกะหล่ำปลี แครอท ต้นหอม เกลือ พริกไทย และพริกคาเยนน์ในชามด้วยมือจนนุ่มประมาณ 30 วินาที จากนั้นผสมไข่ด้วยส้อมจนเข้ากัน

ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแบบไม่ติดในไฟปานกลาง เพิ่มขนมปังลงไปแล้วพลิกไปมาเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งสองด้านเคลือบด้วยเนย ย่างขนมปังจนเหลืองทองหอมกรอบทั้งสองด้าน แล้วนำไปใส่จาน

ละลายเนยที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใบเดิมบนไฟปานกลาง เพิ่มส่วนผสมกะหล่ำปลี ปรุงอาหารโดยใช้ขอบของที่ตักเพื่อสับลงบนพื้นผิวขณะดันขอบขึ้น จัดรูปส่วนผสมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและแบ่งออกเป็นชิ้นเนื้อสี่เหลี่ยม 2 ชิ้น ปรุงจนเหลืองทองประมาณ 1.5-2 นาทีต่อด้าน

วางชิ้นเนื้อซ้อนกันบนขนมปัง 1 แผ่นและโรยด้วยน้ำตาล

ใส่แฮมลงในกระทะร้อน ปรุงบนไฟปานกลางจนเดือดประมาณ 1-2 นาที พลิกและวางชีส ปรุงจนละลาย