ไก่และมันฝรั่งรสเผ็ดแบบเกาหลี (ทักโทริทัง)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ไก่และมันฝรั่งรสเผ็ดแบบเกาหลี (ทักโทริทัง)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
โปรตีน
- 🍗 ปีกบนไก่ 2 ½ ปอนด์
ผัก
- 🥔 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- 🥕 แครอท 2 หัว หั่นเป็นชิ้นยาว 2 นิ้ว
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็น 8 ชิ้น
- 🧄 กระเทียมสับ 4 กลีบ
ของเหลว
- 💧 น้ำ ¼ ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง ½ ถ้วย
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- โกชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ในหม้อขนาดใหญ่ ใช้ไฟปานกลาง ใส่ปีกไก่ มันฝรั่ง แครอท หัวหอม กระเทียม น้ำ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และโกชูจังลงไปผสมกัน
2
นำส่วนผสมมาต้มจนเดือด
3
ลดไฟลงต่ำแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 45 นาที จนกว่าไก่จะสุก ผักจะนุ่ม และของเหลวจะข้นขึ้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
447
แคลอรี่
- 26gโปรตีน
- 55gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เพื่อการผสมผสานที่ดีที่สุดเพิ่มโกชูจังหากต้องการความเผ็ดมากขึ้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน และนำไปอุ่นใหม่ก่อนเสิร์ฟใช้ต้นขาไก่หรือส่วนอื่น ๆ ของไก่แทนปีกบนได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล