Kheer (Rice Pudding)

Name: Kheer (Rice Pudding)
Total time: 30 min
Yield: 4 จำนวนจาน
Ingredients: 2 cups coconut milk; 🥛 2 cups milk; 3 tablespoons white sugar; ½ teaspoon ground cardamom; ½ teaspoon rose water (Optional); ½ cup basmati rice; ¼ cup raisins; 🌰 ¼ cup sliced almonds, toasted; ¼ cup chopped pistachio nuts

แชร์

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

30 นาที
4 จำนวนจาน
$8

Kheer (Rice Pudding)

แชร์

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

30 นาที
4 จำนวนจาน
$8

ส่วนผสม

Dairy & Milk
- 2 cups coconut milk
- 🥛 2 cups milk
Sweetener & Flavoring
- 3 tablespoons white sugar
- ½ teaspoon ground cardamom
- ½ teaspoon rose water (Optional)
Grains
- ½ cup basmati rice
Dried Fruits & Nuts
- ¼ cup raisins
- 🌰 ¼ cup sliced almonds, toasted
- ¼ cup chopped pistachio nuts

ขั้นตอน

Bring coconut milk, milk, and sugar to a boil in a large saucepan over medium heat.

Add rice, reduce the heat to low, and simmer until mixture thickens and rice is tender, about 20 minutes.

Stir in raisins, cardamom, and rose water; cook for a few more minutes.

Ladle into serving bowls and garnish with almonds and pistachios.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

513

แคลอรี่

11
โปรตีน
48
คาร์โบไฮเดรต
33
ไขมัน

💡 For a creamier texture, use full-fat coconut milk.Customize the sweetness by adjusting the sugar to suit your taste.Garnish the dish just before serving to maintain the crunchiness of the nuts.