ชิลีเหมือนของ Wendy's
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $35
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 10 จำนวนจาน
- $25
ชิลีเหมือนของ Wendy's
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $35
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 10 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
ส่วนประกอบหลัก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥩 เนื้อบด 2 ปอนด์
ผัก
- 🥬 ขึ้นฉ่าย 2 ลำต้น หั่น
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่น
- พริกเขียว 1 เม็ด หั่น
ของบรรจุกระป๋อง
- 🍅 มะเขือเทศตุ๋นกระป๋องขนาด 14 ออนซ์ 3 กระป๋อง
- ซอสมะเขือเทศกระป๋องขนาด 14 ออนซ์ 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศหั่นเต๋าใส่พริกเขียวกระป๋อง (เช่น RO*TEL) ขนาด 10 ออนซ์ 1 กระป๋อง
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- เครื่องปรุงรสชิลี (เช่น McCormick® Mild Chili Seasoning Mix) ขนาด 1.25 ออนซ์ 2 ซอง
- ถั่วแดงกระป๋องขนาด 14 ออนซ์ 1 กระป๋อง (รวมน้ำในกระป๋อง)
- ถั่วลายเสือกระป๋องขนาด 14 ออนซ์ 1 กระป๋อง (รวมน้ำในกระป๋อง)
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
- น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพิ่มตามชอบ
ขั้นตอน
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด.
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่บนไฟแรงปานกลาง นำเนื้อบดใส่ลงไปในน้ำมันร้อนให้เป็นแผ่นพัฟฟ์ใหญ่ พักไว้ให้ส่วนล่างค่อยๆ น้ำตาลขึ้นประมาณ 8-10 นาที.
คนและแตกเนื้อที่น้ำตาลออกเป็นชิ้นเล็กๆ ต่อไปจนกว่าจะไม่มีสีชมพูเหลืออยู่ ประมาณ 5 นาที.
ใส่ขึ้นฉ่าย หัวหอม และพริกเขียวลงในเนื้อ คนจนกระทั่งหัวหอมโปร่งแสง ประมาณ 5 นาที.
เทมะเขือเทศตุ๋น ซอสมะเขือเทศ และมะเขือเทศหั่นเต๋าใส่พริกเขียวลงในหม้อ.
บี้ก้อนมะเขือเทศตุ๋นที่ใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ.
ใส่เครื่องปรุงรสชิลี คนจนเข้ากัน ตามด้วยถั่วแดงและถั่วลายเสือ เพิ่มเกลือและพริกไทยตามชอบ.
ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำแล้วเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง.
ผสมน้ำส้มสายชูลงในชิลีก่อนเสริฟทันที.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
326
แคลอรี่
- 23gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมหน่อหอมสับละเอียดสำหรับเพิ่มความกรอบอร่อย.ชีสขูดทำให้เป็นเครื่องโรยยอดได้ดีเพื่อเพิ่มรสชาติ.ชิลีอร่อยมากขึ้นเมื่อทิ้งไว้ข้ามคืนเพราะรสชาติเข้ากันได้ดี—เหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล