กุ้งยักษ์และหน่อไม้ฝรั่ง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
กุ้งยักษ์และหน่อไม้ฝรั่ง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- น้ำ 2 ถ้วย
- 🌿 หน่อไม้ฝรั่ง 2 กำ หั่นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว
โปรตีน
- 🦐 กุ้งสดขนาดใหญ่ 24 ตัว ปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามยาว
เครื่องปรุง
- ขิงสดสับ 2 ช้อนชา
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
- เหล้าจีนแห้ง 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
น้ำมันและไขมัน
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ในหม้อขนาดกลาง ต้มน้ำ 2 ถ้วยจนเดือด ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงต้มประมาณ 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก แล้วเก็บน้ำไว้ 2 ช้อนโต๊ะ
อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟปานกลางค่อนข้างแรง ผัดชิ้นกุ้งจนเปลี่ยนสี ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที
ใส่หน่อไม้ฝรั่งและน้ำที่เก็บไว้ ปรุงรสด้วยขิง ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล เหล้าจีนแห้ง และเกลือตามชอบ ผัดต่อไปอีก 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
107
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้หน่อไม้ฝรั่งสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเพื่อประหยัดเวลา ให้ซื้อกุ้งที่ปอกเปลือกและผ่าหลังเรียบร้อยแล้วจากร้านขายของชำใกล้บ้านเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มท้องมากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล