บิสกิตทรงพลังของ J.P.
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $3.5
บิสกิตทรงพลังของ J.P.
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- ไขมันหรือเนย ⅓ ถ้วย
- 🥛 นม 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425°F (220°C).
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือ ตัดไขมันจนส่วนผสมคล้ายเม็ดทรายหยาบ
ใส่นมทีละน้อยจนกระทั่งแป้งเริ่มจับตัวและไม่ติดก้นชาม
นำแป้งลงบนพื้นที่โรยแป้งและนวดประมาณ 15-20 ครั้ง คลึงให้มีความหนาประมาณ 1 นิ้ว ใช้แม่พิมพ์ขนาดใหญ่หรือแก้วน้ำจิบที่โรยด้วยแป้งตัดรูป พักไว้บนถาดอบที่ไม่ทาไขมัน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเริ่มน้ำตาลประมาณ 13-15 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
282
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 36gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมเนย แยม น้ำผึ้ง หรือน้ำเกรวี่เพื่อเพิ่มรสชาติสำหรับบิสกิตที่นุ่มฟูมากขึ้น ให้แช่แป้งก่อนอบอย่าเคล้าแป้งมากเกินไป เพราะอาจทำให้บิสกิตแน่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล