เซวิเชกุ้งของโจเซ่
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 20 จำนวนจาน
- $25
เซวิเชกุ้งของโจเซ่
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 20 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
อาหารทะเล
- 🦐 กุ้งขนาดกลางปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก 1 ปอนด์
ผักผลไม้
- 🍋 น้ำมะนาวสด 1 ถ้วย
- 🧅 หัวหอมขนาดใหญ่สับละเอียด 1 ลูก
- 🥑 อะโวคาโดขนาดกลางสับละเอียด 2 ลูก
- 🍅 มะเขือเทศขนาดกลางสับละเอียด 2 ลูก
- 🥬 ขึ้นฉ่ายฝรั่งสับละเอียด 1 ต้น
- พริกฮาลาเปญโญสับละเอียด 1 เม็ด
- ใบกระเพราสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ ตามชอบ
- พริกไทยดำ ตามชอบ
ขั้นตอน
วางกุ้งลงในชามแก้วหรือภาชนะอื่นที่ไม่ทำปฏิกิริยา; คลุมด้วยน้ำมะนาวหมักจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและไม่โปร่งแสง ประมาณ 10 นาที
ในระหว่างนี้ ผสมมะเขือเทศ อะโวคาโด ขึ้นฉ่าย หัวหอม และพริกฮาลาเปญโญในชามแก้วแยก
นำกุ้งออกจากน้ำมะนาว (เก็บน้ำมะนาวไว้) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในชามกับผัก
เติมน้ำมะนาวที่เก็บไว้และใบกระเพราสับ; ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เคล้าเบาๆ เพื่อให้เข้ากัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
73
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 6gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมกับทอร์ตีย่าชิปสำหรับเพิ่มความกรอบหากต้องการรสเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มน้ำจิ้มรสเผ็ดหรือพริกฮาลาเปญโญเพิ่มเติมใช้น้ำมะนาวสดสำหรับรสชาติที่ดีที่สุดตรวจสอบว่ากุ้งได้ถูกปอกเปลือกและดึงเส้นดำออกแล้วเพื่อลดเวลาเตรียมทำล่วงหน้าและแช่เย็นไว้สองสามชั่วโมงเพื่อรวมรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล