ในกระทะ ผัดไส้กรอก หัวหอม และกระเทียมจนกว่าเนื้อหมูจะไม่เป็นสีชมพูและหัวหอมนุ่ม สะเด็ดน้ำออก เพิ่มซอสมารินาร่าและออริกาโน ตุ๋นประมาณ 5 นาที.

ในชาม ผสมชีสริคอตต้า ไข่ พาร์เมซาน 1/4 ถ้วย และผักโขม.

ในถาดอบขนาด 13 นิ้ว x 9 นิ้ว x 2 นิ้วที่ทาน้ำมันไว้ ทาซอสเนื้อ 1 ถ้วย วางเส้นลาซานญ่า 3 เส้นบนซอส ทาส่วนผสมชีสริคอตต้าหนึ่งในสี่เหนือเส้นลาซานญ่า ราดด้วยซอสเนื้อ 1 ถ้วย โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วย ทำซ้ำ 3 ครั้ง.

ใส่พาร์เมซานชีสที่เหลือด้านบน อบโดยไม่ปิดฝาที่อุณหภูมิ 350°F เป็นเวลา 40 ถึง 45 นาที.