อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) ทาน้ำมันพ่นในถาดอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยสเปรย์สำหรับการปรุงอาหาร.

ปรุงไส้กรอกในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางถึงสูง คนบ่อยๆ จนกว่าจะสุกทั่วและไม่มีส่วนที่ยังชมพูเหลืออยู่ ประมาณ 8 ถึง 10 นาที จากนั้นยกออกจากเตา.

รวมไข่, นม, มัสตาร์ดแห้ง, และเกลือลงในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากันดี.

กระจายขนมปังครึ่งหนึ่งลงในถาดอบที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยไส้กรอกครึ่งหนึ่ง, ชีสครึ่งหนึ่ง, มะเขือเทศครึ่งหนึ่ง, เห็ดครึ่งหนึ่ง, หอมสีเขียวครึ่งหนึ่ง และพริกไทยดำครึ่งหนึ่ง ทำชั้นซ้ำอีกครั้งหนึ่ง.

เทส่วนผสมไข่ลงบนจานอบอย่างสม่ำเสมอ.