เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาถาดอบเล็กน้อยด้วยน้ำมัน

ใส่เนื้อบด ไข่ ขนมปังปั้นปาเกียว และซอสมะเขือเทศครึ่งถ้วยลงในชามใบใหญ่ คลุกเคล้าด้วยมือ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสแบบไม่มีเกลือ ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ เกลือ และพริกไทย ปั้นให้เป็นรูปทรงกลมยาว และวางบนถาดอบที่เตรียมไว้ เทซอสมะเขือเทศที่เหลืออีก ¼ ถ้วยราดด้านบน