เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

ใส่เนย น้ำตาลผง ¾ ถ้วย และเกลือลงในชามขนาดใหญ่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียนและครีมประมาณ 2-3 นาที

ใส่อัลมอนด์บดและวานิลลา ผสมให้เข้ากัน

ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปจนเข้ากันดี

ปั้นเป็นลูกกลม (หรือรูปพระจันทร์เสี้ยว) โดยใช้ประมาณ 1 ช้อนชาต่อคุกกี้หนึ่งชิ้น วางห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเหลืองทองเล็กน้อย ประมาณ 15-20 นาที