เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ตีจนฟู เติมสารสกัดจากโป๊ยกั๊กและวานิลลา คนให้เข้ากัน ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือรวมกัน จากนั้นใส่ลงไปในส่วนผสมไข่พร้อมกับอัลมอนด์หั่น คนด้วยช้อนและเมื่อแป้งเริ่มเข้ากัน ให้ขยำด้วยมือ

แบ่งแป้งเป็น 4 ส่วน ปั้นแต่ละส่วนเป็นแท่งยาวประมาณ 15 นิ้ว วางแท่งลงบนแผ่นอบ 2 แท่งต่อแผ่น ตามความยาวของแผ่น แล้วกดแท่งให้แบนกว้างประมาณ 3 นิ้ว โดยให้มีสันกลางเล็กน้อย

อบเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ แท่งควรจะแข็งแรง