ขนมปังโซดาไอริชกับนมเปรี้ยว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
ขนมปังโซดาไอริชกับนมเปรี้ยว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Dry
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- แป้งสาลีชนิดกลมสำหรับขนมอบ 2 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตแบบแผ่น ¾ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา ¾ ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนชา
Wet
- นมเปรี้ยว 2 ถ้วย
- เนยจืดละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (191°C) ปูถาดอบคุกกี้ด้วยกระดาษรองอบ
ผสมแป้ง, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาล, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามขนาดกลาง ผสมนมเปรี้ยวและเนยละลายในชามใบเล็ก
ทำหลุมเล็กๆ ในส่วนผสมแป้งแล้วใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยว-เนยลงไป คนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้จนกว่าจะรวมตัวกันอย่างดี
นำแป้งมาวางบนพื้นที่โรยแป้งเยอะ และนวดจนเป็นก้อนขนมปังทรงกลมเรียบ วางลงบนแผ่นคุกกี้และใช้มีดกรีด X ตื้นๆ บนหน้าขนม
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งหน้าขนมเป็นสีทอง ประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อเคาะด้านล่างของขนม จะต้องมีเสียงโปร่ง ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงอย่างน้อย 30 นาทีก่อนหั่น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
272
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 43gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้ง เช่น โรสแมรี่หรือไทม์ลงในแป้งได้เสิร์ฟพร้อมเนยไอริชเค็มสำหรับประสบการณ์ที่แท้จริงขนมปังนี้สามารถแช่แข็งได้ ห่อมิดชิดและอุ่นก่อนเสิร์ฟ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล