สำหรับสเตริวเซล, รวมแป้ง, น้ำตาล, ข้าวโอ๊ต, เกลือ และอบเชยในชามใบหนึ่ง โดยใช้ส้อมหรือเครื่องตัดแป้ง, ใส่เนยลงไปจนกว่าจะผสมเข้ากันอย่างสมบูรณ์และมีเนื้อสัมผัสเหมือนเศษขนมปังหยาบๆ ประมาณ 2 นาที จากนั้นแช่เย็นในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้.

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส).

สำหรับเนื้อเค้ก, ทาน้ำมันพ่นบนพิมพ์เค้กทรงกลมขนาด 9 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร รวมเนย, น้ำตาล และน้ำตาลทรายแดงในชามขนาดกลาง คนด้วยความเร็วปานกลาง จนมีสีอ่อนลงและฟู 3-4 นาที ใส่ไข่ทีละฟอง, คนด้วยความเร็วต่ำพอให้ผสมกัน ใส่วานิลลาสกัดตาม.

รวมแป้ง, ผงฟู, อบเชย และเกลือในชามใบเล็ก เพิ่มแป้งลงไปในส่วนผสมของเนยกับไข่ และคนด้วยความเร็วต่ำจนกว่าจะผสมกันอย่างสมบูรณ์ 1-2 นาที เพิ่มนมแล้วคนด้วยความเร็วต่ำจนกว่าจะเข้ากัน ประมาณ 45 วินาที.

ทาเนื้อเค้กให้ทั่วในพิมพ์ที่เตรียมไว้.

จัดเรียงชิ้นแอปเปิ้ลบนเนื้อเค้กอย่างสม่ำเสมอ ซ้อนกันตามต้องการ.

โรยแอปเปิ้ลด้วยสเตริวเซล.

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางออกมาสะอาด และสเตริวเซลมีสีทองและกรอบ 40-50 นาที.

ปล่อยให้เค้กเย็นในพิมพ์บนตะแกรงลวดเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากพิมพ์ไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท 30-45 นาที.

สำหรับน้ำตาลเคลือบอบเชย, คนให้เข้ากันระหว่างน้ำตาลไอซิ่ง, อบเชย และนมในชามใบเล็กจนเนียน.