env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ข้าวป่าและบาร์เลย์ผัดในหม้อแรงดัน Instant Pot®

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🍄 เห็ดสดหั่นฝอย 1 แพ็ค (8 ออนซ์)
    • 🧅 หอมหัวใหญ่ขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นสับ
    • 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
  • เครื่องปรุงรส

    • ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
    • ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
  • ของเหลว

    • น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
  • ธัญพืช

    • ข้าวป่า ¾ ถ้วย
    • ข้าวบาร์เลย์แบบปรุงเร็ว ½ ถ้วย
  • ผัก

    • 🟢 ถั่วลันเตาแช่แข็ง ½ ถ้วย ละลายแล้ว
  • เครื่องเทศ

    • 🧂 เกลือเล็กน้อย
    • 🌶 พริกไทยดำป่นตามชอบ

ขั้นตอน

1

เปิดหม้อแรงดันไฟฟ้าอเนกประสงค์ (เช่น Instant Pot®) และเลือกฟังก์ชัน Sauté เพิ่มน้ำมันมะกอกและปล่อยให้ร้อนประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่เห็ดและหอมใหญ่ลงผัดจนกว่าหอมจะนุ่ม ประมาณ 3 นาที เพิ่มกระเทียม ผักชีฝรั่ง และออริกาโนลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที กด Cancel

2

คนน้ำซุปไก่และข้าวป่าเข้าด้วยกันในหม้อ ปิดและล็อคฝา เลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาไว้ที่ 25 นาที ปล่อยให้ความดันเพิ่มขึ้นประมาณ 10 นาที

3

ลดความดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการลดความดันอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 2 นาที เปิดฝาออกแล้วคนบาร์เลย์และถั่วลันเตาลงไป ปิดฝาอีกครั้งและปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที เปิดฝาออกและปล่อยทิ้งไว้จนกว่าบาร์เลย์จะนุ่มและส่วนผสมข้นขึ้นประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

133

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 22g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับตัวเลือกแบบวีแกน ให้เปลี่ยนน้ำซุปไก่เป็นน้ำซุปผักเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติสดชื่นก่อนเสิร์ฟเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าเพื่อประสบการณ์การทำอาหารที่ราบรื่นขึ้นใช้สมุนไพรสดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและสดใสมากขึ้นหากมี

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล