ฮัมมูสคลาสสิกสไตล์หม้อแรงดันไฟฟ้า
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $6.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3.5
ฮัมมูสคลาสสิกสไตล์หม้อแรงดันไฟฟ้า
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $6.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 ถ้วยตวงถั่วชิกพีแห้ง
- 3 ถ้วยตวงน้ำซุปผัก
การปรุงรสและเครื่องเทศ
- ⅓ ถ้วยน้ำมะนาว
- 3 ช้อนโต๊ะทาฮินี
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ หั่น
- 1 ช้อนชาลูกผักชีป่น
- 🧂 ½ ช้อนชาเกลือ
ขั้นตอน
ใส่ถั่วชิกพีและน้ำซุปผักลงในหม้อแรงดันไฟฟ้าอเนกประสงค์ (เช่น Instant Pot®) ปิดฝาให้สนิท เลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาเป็น 35 นาที ปล่อยให้ความดันเพิ่มขึ้นประมาณ 10-15 นาที
ระบายความดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการลดความดันอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 5 นาที ปลดล็อคและนำฝาออก
กรองถั่วชิกพีและเก็บน้ำเอาไว้ 2/3 ถ้วย ใส่ถั่วชิกพีลงในโถของเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมะนาว ทาฮินี น้ำมันมะกอก และกระเทียม ปั่นจนเนียนและครีมประมาณ 3 นาที ขูดขอบโถแล้วเพิ่มน้ำที่เก็บไว้ 2/3 ถ้วย ลูกผักชี และเกลือ ปั่นต่ออีก 1 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
170
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ทาฮินีคุณภาพสูงสำหรับรสชาติที่เข้มข้นปรับน้ำมะนาวและเกลือตามชอบหลังจากปั่นเสร็จเพื่อการปรุงรสที่สมบูรณ์แบบเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า ผักสด หรือแครกเกอร์สำหรับจิ้ม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล