ไก่ทั้งตัวอบในหม้อ Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ไก่ทั้งตัวอบในหม้อ Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
Main
- 🍗 ไก่อบหนัก 5 ปอนด์ 1 ตัว (ล้างแล้ว นำเครื่องในออก)
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- 🧂 พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่แห้งหนึ่งหยิบมือ หรือตามชอบ
- พาร์สลีย์แห้งหนึ่งหยิบมือ หรือตามชอบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥣 น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
ถูไก่ทุกด้านด้วยเกลือ พริกไทย ผงกระเทียม โรสแมรี่ และพาร์สลีย์
เปิดหม้อแรงดันไฟฟ้าเอนกประสงค์ (เช่น Instant Pot) เติมน้ำมันมะกอก และเลือกฟังก์ชั่น Sauté เมื่อร้อนให้ใส่ไก่ โดยวางด้านหน้าอกลง ทอดจนหนังเหลือง (ประมาณ 5 นาที) กลับไก่และทอดอีกด้านเป็นเวลา 5 นาที นำไก่ออกและพักไว้
เติมน้ำซุปไก่เพื่อล้างเศษส่วนที่ไหม้ออก ขูดเศษนั้นออก แล้วปิดฟังก์ชั่น Sauté
ใส่ตะแกรงลงในหม้อและวางไก่โดยหงายด้านหน้าอกขึ้นบนตะแกรง ปิดและล็อคฝา เลือกโปรแกรม Poultry และปรุงเป็นเวลา 28 นาที ปล่อยให้แรงดันสะสมเป็นเวลา 10-15 นาที
ลดแรงดันด้วยวิธีธรรมชาติตามคำแนะนำของผู้ผลิต (10-40 นาที) ปลดล็อคและเปิดฝา พักไก่บนเขียง
เปิดฟังก์ชั่น Sauté และคนแป้งข้าวโพดกับน้ำซุปและน้ำที่ออกมาในหม้อเพื่อทำเกรวี่ (ไม่จำเป็น)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
341
แคลอรี่
- 47gโปรตีน
- 1gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ให้พักไก่ก่อนหั่นเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำคุณสามารถข้ามขั้นตอนการใส่แป้งข้าวโพดได้หากต้องการให้น้ำซุปเบาบางเพื่อเพิ่มรสชาติ ลองหมักไก่ไว้สองสามชั่วโมงก่อนปรุง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล