env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปมันฝรั่งและเบคอนแบบ Instant Pot

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • น้ำมันปรุงอาหาร

    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
  • เนื้อสัตว์

    • 🥓 เบคอน 6 แผ่น หั่นเป็นชิ้นเล็ก
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
    • ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2 ลำต้น หั่นแว่น
    • มันฝรั่งแดง 2 ½ ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
  • เครื่องเทศและสมุนไพร

    • กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
    • ไทม์แห้งบด 1 ช้อนชา
  • ของเหลว

    • น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
    • 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🥛 นม 1 ถ้วย
  • สารเพิ่มความข้น

    • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • พริกไทยดำบดตามชอบ

ขั้นตอน

1

เปิด Instant Pot และเลือกฟังก์ชัน Sauté ใส่น้ำมันมะกอกและรอให้ร้อนประมาณ 1 นาที เพิ่มเบคอนหั่นลงไปและทำให้กรอบประมาณ 8 นาที จากนั้นย้ายเบคอนไปวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน

2

ใส่หัวหอมใหญ่และขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในน้ำมันเบคอนที่เหลือ ผัดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มกระเทียมบดและไทม์แห้ง; ผัดต่ออีก 1 นาที แล้วกดปุ่ม Cancel บนแผงควบคุมของ Instant Pot

3

เพิ่มมันฝรั่งแดงและน้ำซุปไก่ ปิดและล็อคฝาของ Instant Pot เลือกความดันสูงและตั้งเวลา 8 นาที โดยปล่อยให้มีเวลา 10 นาทีสำหรับการสร้างแรงดัน

4

ลดแรงดันเองเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะเปิดฝา

5

ในชามใบเล็ก ผสมนม 2 ช้อนโต๊ะกับแป้งข้าวโพดเพื่อสร้างของเหลวหนืด คนให้เข้ากันและเพิ่มน้ำซุป 1 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ

6

ปล่อยให้ซุปพักไว้เป็นเวลา 10 นาที คนเป็นระยะจนกว่าจะข้นขึ้น เสิร์ฟในชามและตกแต่งด้วยเบคอนกรอบ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

263

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 39g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ปล่อยเปลือกมันฝรั่งแดงไว้เพื่อประหยัดเวลาและเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับซุปของคุณควรปล่อยให้แรงดันลดลงเองตามธรรมชาติในสูตรหม้อแรงดันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดียิ่งขึ้นเก็บอาหารที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วันหรือนำไปแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล