ซุปถั่วเม็กซิกันสไตล์ Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ซุปถั่วเม็กซิกันสไตล์ Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผัก
- 🥕 แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่น
- 🧅 หัวหอมเล็ก 1 หัว สับ
- พริกหยวกสีเหลือง 1 ลูก สับ
- 🌶 พริกฮาลาปеньโญสด 1 เม็ด ควักเมล็ดออกแล้วสับ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- ผักชีสด ½ ถ้วย หั่น
ของแห้งในครัว
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 5 ถ้วย
- ซอสปิกันเต้ (ขนาด 16 ออนซ์) 1 ขวด
- ถั่วเลนทิลแห้ง 1 ¼ ถ้วย
- เครื่องปรุงรสทาโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดหม้อความดันหลายฟังก์ชัน (เช่น Instant Pot) และเลือกฟังก์ชัน Saute เพิ่มน้ำมันมะกอกและปล่อยให้ร้อนเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มแครอท หัวหอม พริกหยวก และฮาลาปеньโญ ผัดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มกระเทียมและผัดต่ออีก 30 วินาที กดยกเลิก
เพิ่มน้ำซุป ซอสปิกันเต้ ถั่วเลนทิล เครื่องปรุงรสทาโก้ และยี่หร่า คนให้เข้ากัน ปิดและล็อคฝา เลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาไว้ 6 นาที ปล่อยให้ความดันเพิ่มขึ้นประมาณ 10 นาที
ปล่อยความดันโดยใช้วิธีการปล่อยความดันธรรมชาติตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 10 นาที เปิดฝาและคนผักชีสดกับน้ำมะนาว ตักใส่ชามและเสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
173
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับตัวเลือกแบบวีแกน ให้แน่ใจว่าน้ำซุปเป็นพื้นฐานจากผักปรับระดับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือไม่ใส่เมล็ดฮาลาปеньโญเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันหรือแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล