env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปถั่วเลนทิลส์ในหม้อแรงดันไฟฟ้า

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • Base

    • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🥕 แครอท 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเต๋า
    • ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ลำตัดเป็นชิ้นเล็ก
    • 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
    • ฟักทองเหลืองขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเต๋า (ไม่จำเป็น)
    • ก้อนน้ำซุปผัก 1 ก้อน
    • ใบเคลสับ 1 ถ้วย หรือตามชอบ
    • 🍋 น้ำมะนาว 1 ลูก
  • Spices

    • ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
    • ลูกผักชีป่น ½ ช้อนชา
    • ขมิ้นป่น ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
    • เมล็ดยี่หร่า ¼ ช้อนชา
    • พริกป่น ⅛ ช้อนชา
    • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • Liquids

    • น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
    • 💧 น้ำ 3 ถ้วย
  • Legume

    • ถั่วเลนทิลส์สีเขียว 1 ¼ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเครื่องทำอาหารแบบหลายฟังก์ชัน และเลือกฟังก์ชันผัด ให้น้ำมันมะกอกอุ่นประมาณ 3 นาที เพิ่มหัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย และกระเทียม ผัดจนกว่าหัวหอมจะนิ่มและใส ประมาณ 4-5 นาที ปรุงรสด้วยยี่หร่า ลูกผักชี ขมิ้น เกลือ พริกไทยขาว เมล็ดยี่หร่า และพริกป่น ผัดต่ออีก 2 นาที คนซอสมะเขือเทศลงไป

2

เทน้ำซุปผักและน้ำลงไป คนถั่วเลนทิลส์และฟักทอง เจือกก้อนน้ำซุปผักลงบนส่วนผสมและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ขูดก้นหม้อเพื่อเอาเศษที่ไหม้เล็กน้อยออก ยกเลิกโหมดผัด

3

ปิดและล็อคฝา แล้วเลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาไว้ 8 นาที ปล่อยให้เครื่องสร้างความดันประมาณ 10-15 นาที

4

ลดความดันด้วยวิธีปล่อยความดันธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาที เปิดวาล์วเพื่อปล่อยไอน้ำที่เหลือ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที จากนั้นปลดล็อคและนำฝาออก

5

คนในน้ำมะนาวและวางใบเคลลงบนซุป ปิดฝาและให้ใบเคลได้รับไอน้ำประมาณ 5 นาที หลังจากเปิดฝา ปรับรสชาติหากต้องการ ก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

254

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 36g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ผักสดสำหรับรสชาติที่ดีขึ้น.โยเกิร์ตหรือชีสพาร์เมซานสามารถเพิ่มเป็นท็อปปิ้งเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส.ปรับรสชาติหลังจากการปรุงเสร็จตามต้องการ.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล