
ซุปถั่วเลนทิลส์ในหม้อแรงดันไฟฟ้า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ซุปถั่วเลนทิลส์ในหม้อแรงดันไฟฟ้า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Base
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- 🥕 แครอท 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเต๋า
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ลำตัดเป็นชิ้นเล็ก
- 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
- ฟักทองเหลืองขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเต๋า (ไม่จำเป็น)
- ก้อนน้ำซุปผัก 1 ก้อน
- ใบเคลสับ 1 ถ้วย หรือตามชอบ
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ลูก
Spices
- ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
- ลูกผักชีป่น ½ ช้อนชา
- ขมิ้นป่น ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
- เมล็ดยี่หร่า ¼ ช้อนชา
- พริกป่น ⅛ ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
Liquids
- น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
- 💧 น้ำ 3 ถ้วย
Legume
- ถั่วเลนทิลส์สีเขียว 1 ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทำอาหารแบบหลายฟังก์ชัน และเลือกฟังก์ชันผัด ให้น้ำมันมะกอกอุ่นประมาณ 3 นาที เพิ่มหัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย และกระเทียม ผัดจนกว่าหัวหอมจะนิ่มและใส ประมาณ 4-5 นาที ปรุงรสด้วยยี่หร่า ลูกผักชี ขมิ้น เกลือ พริกไทยขาว เมล็ดยี่หร่า และพริกป่น ผัดต่ออีก 2 นาที คนซอสมะเขือเทศลงไป
เทน้ำซุปผักและน้ำลงไป คนถั่วเลนทิลส์และฟักทอง เจือกก้อนน้ำซุปผักลงบนส่วนผสมและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ขูดก้นหม้อเพื่อเอาเศษที่ไหม้เล็กน้อยออก ยกเลิกโหมดผัด
ปิดและล็อคฝา แล้วเลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาไว้ 8 นาที ปล่อยให้เครื่องสร้างความดันประมาณ 10-15 นาที
ลดความดันด้วยวิธีปล่อยความดันธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาที เปิดวาล์วเพื่อปล่อยไอน้ำที่เหลือ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที จากนั้นปลดล็อคและนำฝาออก
คนในน้ำมะนาวและวางใบเคลลงบนซุป ปิดฝาและให้ใบเคลได้รับไอน้ำประมาณ 5 นาที หลังจากเปิดฝา ปรับรสชาติหากต้องการ ก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
254
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 36gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผักสดสำหรับรสชาติที่ดีขึ้น.โยเกิร์ตหรือชีสพาร์เมซานสามารถเพิ่มเป็นท็อปปิ้งเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส.ปรับรสชาติหลังจากการปรุงเสร็จตามต้องการ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล