
จาบามาลาย่าหม้อแรงดันทันทีกับกุ้งและไก่
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 จำนวนจาน
- $25
จาบามาลาย่าหม้อแรงดันทันทีกับกุ้งและไก่
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
- ไส้กรอกอันดูย 14 ออนซ์ หั่นแว่น
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ บด
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้กระดูกและหนัง 1 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
- พริกเขียว 1 ลูก สับ
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับ
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋องสับละเอียด 1 กระป๋อง (28 ออนซ์)
- 🍤 กุ้งสดขนาดกลาง 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
- ใบไทม์แห้ง ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือปรุงรส ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
- ซอสพริก (เช่น Tabasco®) ¼ ช้อนชา
- ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทำอาหารความดันหลายฟังก์ชัน (เช่น Instant Pot) และเลือกฟังก์ชัน Sauté เพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผัดไส้กรอกจนเหลืองทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาที นำไส้กรอกออกจากหม้อ พักไว้
ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือลงในหม้อ ใส่หัวหอมและกระเทียม ผัดประมาณ 1 นาที ใส่ไก่ พริกเขียว และขึ้นฉ่าย ผัดจนไก่เริ่มเหลืองตรงขอบประมาณ 2-3 นาที ใส่ไส้กรอกที่ผัดแล้ว มะเขือเทศกระป๋องพร้อมน้ำ กุ้ง ใบไทม์ เกลือ เกลือปรุงรส พริกไทยดำ และซอสพริก คนให้เข้ากัน ปิดฟังก์ชัน Sauté ปิดฝาและล็อค
เลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาไว้ 7 นาที ปล่อยให้เครื่องสร้างแรงดันเป็นเวลา 10-15 นาที
ระบายความดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการลดความดันอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 5 นาที เปิดฝาออกหลังจากแรงดันลดลงหมดแล้ว
จัดเสิร์ฟจาบามาลาย่าตกแต่งด้วยต้นหอมสับ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
321
แคลอรี่
- 27gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากชอบเผ็ดมาก สามารถเพิ่มซอสพริกเป็นสองเท่าได้เสิร์ฟพร้อมข้าวขาวสำหรับมื้ออาหารสมบูรณ์แบบสำหรับเวอร์ชันที่เผ็ดกว่า ลองเพิ่มพริกฮาลาเปญโญหั่นแว่นหรือพริกไทยแดง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล