env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

จาบามาลาย่าหม้อแรงดันทันทีกับกุ้งและไก่

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $30

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งใช้
    • ไส้กรอกอันดูย 14 ออนซ์ หั่นแว่น
    • 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับ
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ บด
    • 🍗 เนื้ออกไก่ไร้กระดูกและหนัง 1 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
    • พริกเขียว 1 ลูก สับ
    • ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับ
    • 🍅 มะเขือเทศกระป๋องสับละเอียด 1 กระป๋อง (28 ออนซ์)
    • 🍤 กุ้งสดขนาดกลาง 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
    • ใบไทม์แห้ง ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือปรุงรส ½ ช้อนชา
    • พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
    • ซอสพริก (เช่น Tabasco®) ¼ ช้อนชา
    • ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเครื่องทำอาหารความดันหลายฟังก์ชัน (เช่น Instant Pot) และเลือกฟังก์ชัน Sauté เพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผัดไส้กรอกจนเหลืองทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาที นำไส้กรอกออกจากหม้อ พักไว้

2

ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือลงในหม้อ ใส่หัวหอมและกระเทียม ผัดประมาณ 1 นาที ใส่ไก่ พริกเขียว และขึ้นฉ่าย ผัดจนไก่เริ่มเหลืองตรงขอบประมาณ 2-3 นาที ใส่ไส้กรอกที่ผัดแล้ว มะเขือเทศกระป๋องพร้อมน้ำ กุ้ง ใบไทม์ เกลือ เกลือปรุงรส พริกไทยดำ และซอสพริก คนให้เข้ากัน ปิดฟังก์ชัน Sauté ปิดฝาและล็อค

3

เลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลาไว้ 7 นาที ปล่อยให้เครื่องสร้างแรงดันเป็นเวลา 10-15 นาที

4

ระบายความดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการลดความดันอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 5 นาที เปิดฝาออกหลังจากแรงดันลดลงหมดแล้ว

5

จัดเสิร์ฟจาบามาลาย่าตกแต่งด้วยต้นหอมสับ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

321

แคลอรี่

  • 27g
    โปรตีน
  • 7g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 19g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากชอบเผ็ดมาก สามารถเพิ่มซอสพริกเป็นสองเท่าได้เสิร์ฟพร้อมข้าวขาวสำหรับมื้ออาหารสมบูรณ์แบบสำหรับเวอร์ชันที่เผ็ดกว่า ลองเพิ่มพริกฮาลาเปญโญหั่นแว่นหรือพริกไทยแดง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล